
自然栽培の米粉
九州産の自然栽培の米粉を使用。
福岡県久留米市・久留米一番街のグルテンフリーのスイーツ店「コロンブランシュ」です。
自然栽培の米粉からはじまり、無農薬、無添加、安心安全な材料選びを徹底しています。
商品はすべて、素材本来の持ち味を生かして、大切に、ていねいに仕上げました。味わいが深く、クセになる美味しさ。ぜひご賞味ください。

九州産の自然栽培の米粉を使用。

牧草とnon-GMO飼料のみで育った乳牛のミルク。

のびのび育った鶏の卵を使用します。

ミネラル豊富で、コクと旨味のバランスに優れています。

放牧され牧草で育った牛のバター。

素材の持つおいしさを大切にします。
カスタードは、熱伝導率の高い銅なべを使い、米粉専門のパティシエが一鍋ずつ手炊きしています。 銅なべは火の入り方が均一で、温度変化にもすばやく反応するため、米粉がもつ自然な甘みと、なめらかなとろみを丁寧に引き出すことができます。

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について、第三者機関による認証を取得しています。日々の清掃や温度管理、製造記録なども継続して行い、安全で安定した品質の維持に努めています。

オンラインショップでご購入いただける商品

香ばしいシュー皮と、とろっとなめらかな米粉の濃厚カスタード。
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しっとり食感の米粉ドーナツ。上質な素材の風味を存分に味わえます。
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サクッと軽い食感とバターの香りが楽しめるクッキー。
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サクッとした生地と、季節の味わいのアイス。
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久留米一番街商店街、2階にはカフェスペースとキッズスペース、Free Wi-Fiもご用意しています。

小麦などに含まれるグルテンを使用しない食品のことです。
製造所には小麦、グルテンを持ち込んでおりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
オンラインショップより日本全国へお届けしています。
当店では金額のわかる納品書等は同梱しておりません。
配送希望日時を承っております。カート画面でご指定ください。